prvotřídní zelený puerh z produkce roku 2010 z polodivoké čajové zahrady se stářím stromů 30-100 let u vesnice Ma Hei v Yi Wu, lisovaný kamenným lisem na své stáří celkem potentní puer s výbornou velice příjemnou chutí původ Yunnan, Čína více nálevů ano zdroj a foto:eshop.zelenymuz.cz Čaj koupíte zde:eshop.zelenymuz.cz/puerh/171-2010-ys-yi-wu-zheng-shan.html

Druhy japonského čaje: Matcha table.MsoNormalTable { font-size: 12pt; font-family: "Arial Unicode MS","sans-serif"; } Zelený čaj v podobě jemného, temně zeleného prášku se vyrábí výhradně z lístků čaje Tencha. Aby vznikla kvalitní Matcha, nejjemnější čajové lístky se namelou na žulových mlecích kamenech, přičemž na jednom mlecím kameni se získá přibližně 30g Matchi za hodinu. Návod na přípravu: Matcha se připravuje ve speciální větší misce, kde se šlehá společně s vodou bambusovou metličkou, dokud nevznikne nefritově světlezelená pěna. -  přiveďte k varu čerstvou a pokud možnou měkkou vodu -  nechejte zchladnout na cca 80°C -  dejte 1g (dvě speciální bambusové lžičky na Matchu, nebo půl čajové lžičky) do misky na Matchu -  zalijte asi 100 ml vody -  šlehejte čaj metličkou na Matchu, dokud nevznikne pěna. Příprava trvá asi 15 vteřin. Díky vysoké koncentraci L-theaninových amino­kyselin dodává Matcha většině uživatelů jemnou energetickou „vzpruhu"...