2013 Spring "Long Mei" Yunnan Green Tea of Zhenyuan

2013 Spring "Long Mei" Yunnan Green Tea of Zhenyuan

 

Popis prodejce:

 Long Mei je zelený čaj Yunnan, nazývaný též 'Dračí obočí "čaj se dělá v rodině Han v prefektuře Simao, kde vyrábí organický zelený čaj v malých dávkách po dobu tří generací. Některé čajové keře, mají stáři až sedmdesát let.

 Tento čaj se sklízí dvakrát ročně, pokaždé v dvoudenní období, kdy pupeny a listy jsou mladé a malé. Ty se zahřívá na vyšší teplotu, než většina zelených čajů, provádí se delší oxidace, což má za následek, že má silnější aroma a ořechovou chuť.  Chuť je lehká a ovocná s lehkou pomateností. Vynikající čaj, čerstvé jarní sezóny.

Žádné pesticidy nebo umělá hnojiva nebyla použita. Pochází z privátní produkce.

Jaro 2013

Kultivar: Yunnan Da Ye

Oblast: Zhenyuan, Simao, Yunnan

Sklizeň:  ruční únor 2013

Zpracování: Tradiční, částečně ruční

 

Příprava:

8g čaje na 200ml vody voda 75C ,louhovat 25/30/45/60s, lépe je použít chladnější vodu a delší louhování.

Hodnocení:

  • výtečný yunnanský zelený čaj produkovaný z velkolisté variety yunnanského čajovníku, celistvý drobnější list, velmi vysoké kvality,
  •  zelenavý nálev příjemně silné, harmonické, charakteristicky svěží chuti s květově ovocnými tóny.
  • Bez pesticidů
  • Silně povzbuzující čaj.
  • Typický zástupce ortodoxních čajů, pro velké povzbuzení.
  • Velmi vhodný proti jarní únavě.
  • Dávám 10/10

U čaje bylo, znát dobré skladování po otevření svěže voněl, po zalití se místnosti rozvinula sladká vůně čaje. Vydržel cca 5 nálevů a v ústech zůstávala, dlouho dochuť.

 

Vzorek zaslal :  www.yunnansourcing.com

Licence Creative Commons
Čaj Room, jejímž autorem je Aleš Bednář, podléhá licenci Creative Commons Uveďte autora-Nezasahujte do díla 3.0 Česko .
Vytvořeno na základě tohoto díla: cajroom.webnode.cz
Práva nad rámec této licence jsou popsána zde: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/cz/.

"Čaj je unikátní tím, že ho vůbec nevyrábějí lidé, ale utváří a produkuje ho sama příroda,"

Čaj room is an information website (not only) about tea.We recommend just the products, which has been tested by ourselfs. Čajroom offers advertising only for a tea sample. We test the sample, make a photo of it, add your text and link and also express our own opinion and recommendation.