Gastro Matcha

Zelený čaj Matcha Gastro

Popis prodejce:

 

60g balení práškového čaje matcha (mačča) určené pro přípravu široké škály nápojů a koktejlů

 

Krabička obsahuje 60 g japonského práškového zeleného čaje matcha - 30 ks balených po 2 g (výhodné např. pro snadnější evidenci zásob).

Ideální varianta vhodná jak pro gastronomická zařízení, tak i domácnosti, s využitím při přípravě široké škály teplých i studených nápojů a koktejlů.

Složení čaje je zde : http://www.matchatea.cz/matchatea/eshop/2-1-Slozeni

 

Prodejce: www.matchatea.cz

Hodnocení:

Chuť: Matcha je sladká a jemná, s pouhým náznakem svíravosti. Sladkost je způsobena přirozeně se vyskytujícími L-theaninovými aminokyselinami a rostlinnou vlákninou.

Barva: Matcha je smaragdově zelená, zatímco práškový zelený čaj je často žluto-hnědý. Je to proto, že kvalitní matcha se mele na jemný prášek na pomalu se otáčejících žulových mlecích kamenech.

Nutriční profil: Díky vysoké koncentraci L-theaninových aminokyselin dodává matcha většině uživatelů jemnou energetickou „vzpruhu“ trvající 3 až 6 hodin. U práškových zelených čajů je však aminokyselin poměrně méně a nemají stejné vlastnosti.

Příprava:

Dvě až tři vrchovaté bambusové lžičky čaje našlehejte s horkou vodou (75 °C) v misce bambusovou metličkou na nefritově zelenou pěnu. Řídká napěněná kaše po chvilce zhoustne nabobtnáním částeček lístků. Čaj matcha obsahuje všechny účinné látky a plný aromatický celek čajového listu.

 

Matcha mně zaujala, je vhodná pro nenáročného zákazníka a ideální je do koktejlů, na vaření, cena je příznivá.

Licence Creative Commons
Čaj Room, jejímž autorem je Aleš Bednář, podléhá licenci Creative Commons Uveďte autora-Nezasahujte do díla 3.0 Česko .
Vytvořeno na základě tohoto díla: cajroom.webnode.cz
Práva nad rámec této licence jsou popsána zde: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/cz/.

"Čaj je unikátní tím, že ho vůbec nevyrábějí lidé, ale utváří a produkuje ho sama příroda,"

Čaj room is an information website (not only) about tea.We recommend just the products, which has been tested by ourselfs. Čajroom offers advertising only for a tea sample. We test the sample, make a photo of it, add your text and link and also express our own opinion and recommendation.