Jin Jun Mei Hong Cha 2013

Jin Jun Mei Hong Cha 2013

Popis prodejce:

Černý čaj produkovaný v pohoří Wu-ji. Jedná se o relativně nový čaj vytvořený před několika lety. Čaj si velmi rychle získal oblibu u Číňanů a je nejčastěji darovaným čajem v Číně. Námi nabízený list náleží k vyšší střední třídě. Nálev světle hnědé barvy má výraznou, lehce svíravou nakyslou chuť s podtóny švestek. Zpracování z 12. 4. 2013. Provincie Fu-ťien.

Více o oblasti a čaji zde : www.teaencyclopedia.org/jin-jun-mei.html

 

Příprava:

5g čaje do vyhřáté 100ml konvičky či gaiwan

Voda 100 C, louhovat 20-30 sekund, další nálevy zvyšovat cca o 5-10 sekund

Čaj je vhodný na přípravu typu Gong Fu Cha, takhle se připraví až 7 nálevů!!   

 

Hodnocení:

  • Velmi zvláštní a vzácný černý čaj z Wu-ji z provincie Fu-ťien v Číně.
  • perfektně kulaté a plné aroma, rozvíjejícím se aftertastem po zralém šťavnatém ovoci.
  • nádherně zpracovaný čaj obsahující malé, jemné, lehce pokroucené lístky s výrazným podílem tipsů, které vydávají už za sucha intenzivně nasládlou vůni.
  • Temně rudý nálev je průzračný a proti světlu je vidět bohaté ochmýření z tipsů, nálev je opět sladké, velmi příjemné vůně připomínající rozkvetlé ovocné stromy a louky.
  • Vyrobeno pouze z pupenů divokých čajovníků nacházejících v nadmořské výšce 1500 až 1800m  na hoře Wuyi v Provincií Fu-ťien
  • Dávám za jeho výjimečnost 10/10 bodů

Jin Jun Mei  je velmi vzácný a jedinečný čaj. Tento čaj se sklízí na jaře těsně před festivalem Qingming ,což zaručuje opravdovou kvalitu.

Vzorek zaslal obchod : www.shengmu.cz ,kde je možné čaj zakoupit.

Licence Creative Commons
Čaj Room, jejímž autorem je Aleš Bednář, podléhá licenci Creative Commons Uveďte autora-Nezasahujte do díla 3.0 Česko .
Vytvořeno na základě tohoto díla: cajroom.webnode.cz
Práva nad rámec této licence jsou popsána zde: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/cz/.

"Čaj je unikátní tím, že ho vůbec nevyrábějí lidé, ale utváří a produkuje ho sama příroda,"

Čaj room is an information website (not only) about tea.We recommend just the products, which has been tested by ourselfs. Čajroom offers advertising only for a tea sample. We test the sample, make a photo of it, add your text and link and also express our own opinion and recommendation.