Recenze na : China Anhui KEEMUN Aromatic Snails

Popis prodejce:

O čaji:

Výběrová třída proslulého černého čaje. Menší spirálkovitě svinuté listy s příměsí tipsů přináší výraznou delikátní chuť, v níž jsou harmonicky propojeny tóny vzácných dřev, hořké čokolády a vyzrálých švestek. Sladkost typická pro vyšší třídy čínských černých čajů, je v aftertastu obohacena o kořeněný tón.

 

Sklizeň: v období před svátkem Qing Ming, okolí města Qimen, provincie Anhui

Tento nový typ čaje Keemun byl poprvé vyroben teprve před deseti lety spojením tradičních metod používaných při výrobě černých čajů v Qimenu a stejně tak tradičních postupů užívaných při zpracování dalšího věhlasného čínského čaje, zelených Nefritových spirálek jara. Na jeho výrobu jsou užity jen ty nejlepší lístky z první sklizně před svátkem Qing Ming (Svátek jara) zkraje dubna.

Příprava:  6g čaje na 500ml vyhřátou konvičku, voda 95˚C ,loužení 2-3 min.

Čaj je možný připravit i ve stylu "Gong Fu" a lze udělat 4-5 nálevů.

Nejlíp chutná v: v porcelánové nebo hliněné Yixing čajový konvici nebo gaiwanu

 

Hodnocení čaj roomu :

  • Elegantní lesklé menší drátkovité lístky s příměsí zlatavých tipsů
  • Vůně je Nádherně komplexní a aromatická s kombinací mléčné čokolády, delikátní růže florals, skořice koření, lehké kouřové a dřevité tóny a nádechem medu
  • Nálev má jantarovou barvu
  • Chuť je jemná, rafinovaná, s výrazně bohatá, robustní, kde se propojují tony vzácných dřev, hořké čokolády a vyzrálých švestek.
  • Dozvuk je dlouhý sladký s mírnou svíravostí bez hořkosti.
  • Dávám 10/10 bodů

Tento čaj mě přišel dobře zabalený ,na sáčku byl popis čaje a krátký návod .Čaj zaujal jednak svým vzhledem, vůní a hlavně chutí, která není až tak svíravá jak to mají jiné Keemun čaje. Keemun je perfektním doplňkem k odpolednímu čajovaní, nebo jako start do nového dne s vydatnou snídaní.

Černý čaj obsahuje vysoké množství antioxidantů, které mohou být prospěšné v boji s volnými radikály, a pomáhá, aby se zabránilo šíření rakoviny. Výzkum také ukázal, že černý čaj podporuje zdravé zuby, kosti a kůži.

Vzorek zaslal : http://unitedteadrinkers.com/

 

Licence Creative Commons
Čaj Room, jejímž autorem je Aleš Bednář, podléhá licenci Creative Commons Uveďte autora-Nezasahujte do díla 3.0 Česko .
Vytvořeno na základě tohoto díla: cajroom.webnode.cz
Práva nad rámec této licence jsou popsána zde: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/cz/.

"Čaj je unikátní tím, že ho vůbec nevyrábějí lidé, ale utváří a produkuje ho sama příroda,"

Čaj room is an information website (not only) about tea.We recommend just the products, which has been tested by ourselfs. Čajroom offers advertising only for a tea sample. We test the sample, make a photo of it, add your text and link and also express our own opinion and recommendation.