Recenze na : Gaba Tea 2013

Popis prodejce:

Čaj typu Gaba byl objeven před více než dvaceti lety japonskými výzkumníky. Ti při hledání přírodní metody, jak uchovávat potraviny, objevili čaj, který obsahuje více Gaba prvků než jakékoliv jiné druhy čaje. Každý čaj obsahuje určité množství této kyseliny. Obvykle nepřesahuje množství 30mg na 100 gramů. Aby bylo možné zvát čaj čajem Gaba, musí mít tento čaj obsah této kyseliny minimálně 150mg/100 gramů čaje.

Pro svoje léčebné účinky začala být GABA populární i na Taiwanu, kde se začala také pěstovat. Gaba pomáhá mimo jiné při problémech s vysokým krevním tlakem, zabraňuje křečím, pomáhá při bolestech hlavy, zlepšuje koncentraci.

Popis čaje: Tento čaj se pěstuje a sklízí v oblasti města Mingjian, v kraji Nantou. Nadmořská výška je okolo 400 metrů n.m.  Jedná se o čaj více fermentovaný (okolo 65%) a jemně pečený (10%) sbíraný strojově. Náš farmář dbá o to, aby péče o čajové keře i pozdější sběr a zpracování splňovaly ty nejvyšší požadavky na kvalitu čaje (organic tea).

  • Kultivar: Si Ji Chun
  • Datum sběru: červen 2013
  • Prodejce : Ming Yun

Barva nálevu je tmavě hnědá. Vůně nálevu je velmi příjemná,  medově sladká. Vnímat lze velmi příjemné ovocné meruňkové tóny. Chuť nálevu je plná, robustní, medová až ovocná po meruňkách či ostružinách. Dozvuk je déle trvající s příjemnými medovými tóny.

Příprava: doporučuji čaj připravovat v malém množství vody cca 1,5 dcl. Do vyhřáté konvičky nebo slíváčku vložíme cca 3 g čaje a zalijeme převařenou vodou o teplotě 85°C. Louhujeme 1-1,5 minuty, poté slijeme do šálku. To můžeme mnohokrát opakovat až do doby, kdy nám čaj chutná. Při dalších nálevech pozvolna zvyšujeme teplotu i dobu louhování.

 

Hodnocení čaj roomu :

  • Tmavý pravidelně rolovaný list
  • Čaj je více fermentovaný a jemně pečený
  • Organický čaj
  • Pomáhá při problémech s vysokým krevním tlakem
  •  zabraňuje křečím
  • pomáhá při bolestech hlavy
  •  zlepšuje koncentraci.
  • Barva nálevu je tmavě hnědá
  • Vůně příjemná medová
  •  Chuť je plná, robustní, medová až ovocná po meruňkách, dozvuk je delší s příjemnými medovými tony
  • Dávám 10/10 bodů

Další zajímavý zdraví prospěšný Oolong, který si určitě najde své příznivce. Zaujme i svoji netradiční chutí a vůni a za sebe mohu jen doporučit

Vzorek zaslal : www.taiwanskycaj.cz

 

 

Licence Creative Commons
Čaj Room, jejímž autorem je Aleš Bednář, podléhá licenci Creative Commons Uveďte autora-Nezasahujte do díla 3.0 Česko .
Vytvořeno na základě tohoto díla: cajroom.webnode.cz
Práva nad rámec této licence jsou popsána zde: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/cz/.

"Čaj je unikátní tím, že ho vůbec nevyrábějí lidé, ale utváří a produkuje ho sama příroda,"

Čaj room is an information website (not only) about tea.We recommend just the products, which has been tested by ourselfs. Čajroom offers advertising only for a tea sample. We test the sample, make a photo of it, add your text and link and also express our own opinion and recommendation.