Recenze : YUNNAN MAO FENG Black Tea

Popis čajovny: Výtečná třída yunnanského černého čaje. Drátkovitě svinutý dlouhý list s velkým podílem zlatavých tipsů, jasně červenorudý nálev vyvážené, výrazně květově sladké, vynikající chuti s těžšími medovými a čokoládovými tóny.

  • Název čaje v čajovně : Yunnan Dlouhý Drak
  • Originální název: Dianhong Mao Feng
  • Provincie: Yunnan
  • Okres /Oblast: Lincang City
  • Kultivar: Yunkang No. 10

Tip na přípravu: 6 - 8 gramů čaje vsypat do čajového filtru, přelít 0,6l vroucí vody, louhovat dle chuti 3 - 4,5 minuty.

Hodnocení:

  • Ručně zpracovaný čaj
  • Bohatě ochmýřené tipsy jsou stejnoměrně svinuté
  • Barva nálevu je tmavě oranžovo-červená a pozoruhodně čistá.
  •  Vůně je vyvážená a intenzivní
  • Chuť je decentní, přesto velmi pronikavá a jemná.
  •  Čaj vydrží mnoho nálevů, aftertaste v ústech přetrvává dlouhou dobu po samotném pití čaje.
  • Dávám 10/10 bodů

 

Příprava dle čaj roomu:

  • 7-8g čajů na 150ml konvičku nebo gaiwan
  • Voda 85-95 °c ,louhovat 30s ,poté zvyšovat čas louhovaní

Tento čaj patří mezi mé oblíbeny obzvláště v podzimních a zimních dnech, čaj vás krásně zahřeje a pohladí i vaši duši ..Je vhodný na přípravu typu na Gong Fu style

Čaj jsem zakoupil v čajovně U starého Ohně ve Znojmě a doporučuji ochutnat

 

 

 

Licence Creative Commons
Čaj Room, jejímž autorem je Aleš Bednář, podléhá licenci Creative Commons Uveďte autora-Nezasahujte do díla 3.0 Česko .
Vytvořeno na základě tohoto díla: cajroom.webnode.cz
Práva nad rámec této licence jsou popsána zde: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/cz/.

"Čaj je unikátní tím, že ho vůbec nevyrábějí lidé, ale utváří a produkuje ho sama příroda,"

Čaj room is an information website (not only) about tea.We recommend just the products, which has been tested by ourselfs. Čajroom offers advertising only for a tea sample. We test the sample, make a photo of it, add your text and link and also express our own opinion and recommendation.