"Wu Liang Hong Mao Feng" Yunnan Black Tea Spring 2013

Description of vendor:

This is one of those rare black teas where tea leaves and expert processing come together to create something unique and enjoyable. High altitude mao feng varietal grown in the Wu Liang mountains of Simao is briefly fermented by special technique and then finally processed into black tea.  The taste and aroma is distinctly floral and fruit throughout!

  • Small Batch Hand-Processed
  • Large Hairy Silver Buds
  • Super clear tea soup!

Harvest Area: Yin Pan Mountain of Simao

Harvest time: Late February 2013

A unique tea that is quite different from any other Yunnan Black tea that we offer!

 

Příprava:

7-8g čajů na 150ml konvičku nebo gaiwan

Voda 85-95 °c ,louhovat 30s ,poté zvyšovat čas louhovaní

Vhodný na Gong Fu style

 

Hodnocení:

  • Ručne zpracovaný čaj
  • Bohatě ochmýřené tipsy jsou stejnoměrně svinuté
  • Barva nálevu je tmavě oranžovo-červená a pozoruhodně čistá.
  •  Vůně je vyvážená a intenzivní
  • Chuť je decentní, přesto velmi pronikavá a jemná.
  •  Čaj vydrží mnoho nálevů, aftertaste v ústech přetrvává dlouhou dobu po samotném pití čaje.
  • Dávám 10/10 bodů-

Další výborný čaj z Yunnan Sourcing ,který je velice dobrý jako prohřívající čaj, což jej činí zvláště vhodným pro popíjení v chladných měsících roku. Pro příležitostné milovníky čaje má vskutku euforizující účinky a vřele doporučuji.

 

Vzorek zaslal : www.yunnansourcing.com

 

Licence Creative Commons
Čaj Room, jejímž autorem je Aleš Bednář, podléhá licenci Creative Commons Uveďte autora-Nezasahujte do díla 3.0 Česko .
Vytvořeno na základě tohoto díla: cajroom.webnode.cz
Práva nad rámec této licence jsou popsána zde: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/cz/.

"Čaj je unikátní tím, že ho vůbec nevyrábějí lidé, ale utváří a produkuje ho sama příroda,"

Čaj room is an information website (not only) about tea.We recommend just the products, which has been tested by ourselfs. Čajroom offers advertising only for a tea sample. We test the sample, make a photo of it, add your text and link and also express our own opinion and recommendation.