Pití čaje vyžaduje čas. Obětujete-li čaji trochu času, odmění vás nadevšechna očekávání. Můžete se v čaji ztratit. Můžete se v čaji znovu najít. Raději vás ale předem varuji: Čaj může změnit váš život.

čaje které doporučuji

Popis prodejce: O čaji: Výběrová třída proslulého černého čaje. Menší spirálkovitě svinuté listy s příměsí tipsů přináší výraznou delikátní chuť, v níž jsou harmonicky propojeny tóny vzácných dřev, hořké čokolády a vyzrálých švestek. Sladkost typická pro vyšší třídy čínských černých čajů, je v aftertastu obohacena o kořeněný tón.   Sklizeň: v období před svátkem Qing Ming, okolí města Qimen, provincie Anhui Tento nový typ čaje Keemun byl poprvé vyroben teprve před deseti lety spojením tradičních metod používaných při výrobě černých čajů v Qimenu a stejně tak tradičních postupů užívaných při zpracování dalšího věhlasného čínského čaje, zelených Nefritových spirálek jara. Na jeho výrobu jsou užity jen ty nejlepší lístky z první sklizně před svátkem Qing Ming (Svátek jara) zkraje dubna. Příprava:  6g čaje na 500ml vyhřátou konvičku, voda 95˚C ,loužení 2-3 min. Čaj je možný připravit i ve stylu "Gong Fu" a lze udělat 4-5 nálevů. Nejlíp chutná v: v porcelánové nebo...
Popis prodejce: Guranse Tea Estate Čajová zahrada Guranse se rozprostírá na himálajských svazích v okolí městečka Hile v oblasti Dhankuta v nadmořské výšce od 1000 do 2225 metrů nad mořem. Jen na dohled o himálajských velikánů Mount Everest a Makalu. Poměrně mladá zahrada byla založena v roce 1990 a osázena výhradně řízky čajovníků tipu china.  Na rozloze 25 hektarů vyprodukuje necelých třicet tun černého čaje ročně. Část této produkce pochází od sdružení 73 malých farmářů pěstujících čaj na velmi malých kouscích v extrémně obtížných terénních podmínkách. Černý čaj z druhé sklizně v Nepálu, zahrada Guranse Krásně zpracovaný, pečlivě ručně rolovaný a nelámaný suchý list tvořený převážně z ochmýřených mladých tipsů se střední mírou oxidace. Okrový, zlatozelený nálev, jasné, výborně vyvážené, svěže ovocné, kořeněné až pryskyřičné a sladké chuti s tóny citrusů a skořice. Forma: Celolistový Oblast: Dhankuta Zahrada: Guranse Sklizeň: 2. sklizeň Rok: 2014 Lot:...
Popis prodejce: Zelený čaj z jihojaponské Kagošimy Čaj z jarních (před)sklizní. Sladká, jemně ostrá chuť, výrazné “jarní” aroma a jasně smaragdová barva nálevu. Čajové lístky, ze kterých je vyrobena Shincha Keiko, pocházejí z kultivaru Yutaka Midori. Forma: Celolistový Oblast: Kagošima Sklizeň: 1. sklizeň Rok: 2014 Značka: BIO Země původu: Japonsko Cena: 50g Alu sáček se ziplockem, etiketa: 489 Kč, 20g Alu sáček 209 Kč Prodejce: www.klasektea.cz   Shincha - doslovně "nový čaj". První sklizeň v Japonsku začíná produkcí Shinchy. V samotném Japonsku je příchod nejčerstvějšího čaje velkou událostí a v prvních dnech jej lidé nakupují za astronomické částky. V regionech, kde se pěstuje čaj, vznikají různé druhy tohoto čaje v závislosti na způsobu zpracování. Shincha jako jediná vzniká přímo z čerstvých sběrů. Ostatní čaje jsou vyráběny ze surového čaje Aracha, který je po celý rok uchováván v chladících kontejnerech. Shincha s listy ve tvaru jehliček je známá...
Popis prodejce: Čaj pochází od drobného pěstitele pana Lamy z vesnice Jitpur. Jitpur je zvlněný hřeben nedaleko od známého čajového centra Illamu v himalajském podhůří, na dohled od majestátní Kančendžangy. Čajové zahrady zde leží ve výšce přibližně 1100 metrů, v příznivém mlžném klimatu. Částečně díky kontaktu místní čajové asociace s japonskými odborníky je v oblasti patrná snaha o výrobu kvalitního čaje i experimentální duch projevující se pokusy se zpracováním např. i oolongů a čaje sencha.   Oproti dalším našim nepálským čajům ze zahrady Jun Chyiabari u kterých bych zpracování označil za profesionálně perfektní, a výsledné čaje často za hladké a harmonické, u čajů pana Lamy mě spíše napadá označení „domácí“.   Čaje většinou mají nějaké „neohoblované hrany“, tu či tam nějakou zvláštnost chuti, kterou můžeme buď odmítnout jako chybu, nebo přijmout jako zajímavost.   Popis čaje: Čaj z druhé sklizně, s podílem „tipsů“, neobvykle zvolna sušený, zpracovaný s...
Záznamy: 13 - 16 ze 334
<< 2 | 3 | 4 | 5 | 6 >>
Licence Creative Commons
Čaj Room, jejímž autorem je Aleš Bednář, podléhá licenci Creative Commons Uveďte autora-Nezasahujte do díla 3.0 Česko .
Vytvořeno na základě tohoto díla: cajroom.webnode.cz
Práva nad rámec této licence jsou popsána zde: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/cz/.

"Čaj je unikátní tím, že ho vůbec nevyrábějí lidé, ale utváří a produkuje ho sama příroda,"

Čaj room is an information website (not only) about tea.We recommend just the products, which has been tested by ourselfs. Čajroom offers advertising only for a tea sample. We test the sample, make a photo of it, add your text and link and also express our own opinion and recommendation.