JING GU "WHITE PEKOE SILVER NEEDLES" WHITE TEA * SPRING 2013

JING GU "WHITE PEKOE SILVER NEEDLES" WHITE TEA je nejznámější bílý čaj. Stříbrné jehly jsou sladké a jemné. Ideální pro pití pro dlouhé a líné odpoledne.

"Silver Needle je jedním z nejlepších světových bílých čajů, a je známý pro svou sladkou, lahodnou chuť. Tento čaj je dokonalým příkladem toho, jak by měl Silver Needle chutnat…

Popis prodejce:

Tento bílý čaj se sklízí na začátku jara. Je svěží s ovocnou chutí. Nálev světlí. Čaj má Spoustu antioxidantu a nízký obsah kofeinu!

Jedná se o speciální čaj z Jinggu Yang Ta Large Leaf varietal tea (Camellia Taliensis). Čaj se sklízí brzy z jara, nechá se lehce zvadnout a pak se suší  foukaním teplého vzduchu přes čaj, až je čistý a suchý.

Příprava:

 Gaiwan nebo porcelánová konvička, kterou nahřejeme.

2g na 150ml ,Voda 93 °C, louhovaní pro první a druhý nálev cca  3min,poté můžeme zvýšit čas louhovaní. Čaj dá 3 plné nálevy

Hodnocení:

• dlouhé, jemné a měkké, stříbrné jehly zahrnuje první jarní pupeny čajovníku.
•  Čaj voní krásně jak podzimní listí a chutná velmi sladce ještě sladší dochuť.
• Bohatý na antioxidanty
• Čaj má nízký obsah kofeinu
• Chuť je lehce jemná, plná svěžesti, ale překvapivě plně texturovaný s uspokojivým sametovým povrchem
• Nálev je světle medově žlutý se světle zelenými odstíny
• Aroma: jemné vůně s medově melounovou sladkostí.
• Krásný nápoj pro líné odpoledne, proto dávám 10/10 bodů

Vzorek poslal: www.yunnansourcing.com