Nepálské čajové plantáže leží na jihu Nepálu ve výšce okolo 1500 m n. m., kde sousedí přímo s čajovými plantážemi v Darjeelingu. Vyšší sorty nepálských čajů se kvalitou i charakterem rovnají darjeelingským. Počátek pěstování čaje se zde vztahuje již k roku 1863.
více o oblasti Ilam zde : https://nepalitimes.com/news.php?id=14781#.UbBMV5yGehY
Příjemný klasický prvosběrový . Čaj má klasický orthodoxní vzhled s minimálním obsahem tipsů. Čaj dává nálev s výraznou, plnou a zároveň svěží chutí s tóny ovoce a oříšků.
Zkratka SFTGFOP1 znamená Super Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe, grade 1 a označuje nejvyšší kvalitativní třídu nepálského čaje.
Příprava:
Objem: 1,5 dcl
Teplota vody: 85 ° C
Množství čaje: 3-4 g
Čas louhování: 1,5 - 3 min., Vícenálevový čaj
Hodnocení čaj roomu :
- Barva listů je světle zelená místy i tmavě zelená
- Vůně listu je svěží
- Chuť je plná vyzrálá
- V aroma je cítit ovoce a plnější tony oříšků
- Dávám 10/10 bodů
Příjemný čaj z oblasti Ilam, který si vás získá svojí chutí a vůní a za sebe můžu jen doporučit.
Vzorek zaslal: Nepál Tea Development Coprporation LTD. www.ntdcltd.com.np
Tip na studenou variantu:
- 5g čaje Ilam
- ½ lira filtrované vody
Čaj vložíme do ½ litrového džbánku či sklenice a louhujeme cca 20 min při pokojové teplotě. ¨
Poté slijeme do jiné nádoby a schladíme a můžeme popíjet
Recept zaslal Čajový Dom.sk
Čaj Room, jejímž autorem je Aleš Bednář, podléhá licenci Creative Commons Uveďte autora-Nezasahujte do díla 3.0 Česko .
Vytvořeno na základě tohoto díla: cajroom.webnode.cz
Práva nad rámec této licence jsou popsána zde: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/cz/.
"Čaj je unikátní tím, že ho vůbec nevyrábějí lidé, ale utváří a produkuje ho sama příroda,"
Čaj room is an information website (not only) about tea.We recommend just the products, which has been tested by ourselfs. Čajroom offers advertising only for a tea sample. We test the sample, make a photo of it, add your text and link and also express our own opinion and recommendation.