Nepálské čajové plantáže leží na jihu Nepálu ve výšce okolo 1500 m n. m., kde sousedí přímo s čajovými plantážemi v Darjeelingu. Vyšší sorty nepálských čajů se kvalitou i charakterem rovnají darjeelingským. Počátek pěstování čaje se zde vztahuje již k roku 1863.
více o oblasti Ilam zde : https://nepalitimes.com/news.php?id=14781#.UbBMV5yGehY
Příprava :
Přibližně 7g lístků vložíme do konvičky nebo zhongu a zalijeme vodou o teplotě kolem 95°C. Louhujeme tak 5 až 7 minut. Nálevů připravíme maximálně 3.
Hodnocení čaj roomu :
· Listy jsou tmavě hnědé sem tam zelené, lehce zpřehýbaný, nepravidelný
· Nálev má světlehnědou barvu
· Chuť je výrazně šťavnatá ,dlouhotrvající ,plná sladko ovocných tonů a na konci lehce kořeněná
· Dávám 9/10 bodu
Čaj svým vzhledem, vůní i chutí připomíná některé velmi dobré Darjeelingy ,za sebe mohu jen doporučit ochutnat.
Vzorek zaslal: Nepál Tea Development Coprporation LTD. www.ntdcltd.com.np
Čaj Room, jejímž autorem je Aleš Bednář, podléhá licenci Creative Commons Uveďte autora-Nezasahujte do díla 3.0 Česko .
Vytvořeno na základě tohoto díla: cajroom.webnode.cz
Práva nad rámec této licence jsou popsána zde: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/cz/.
"Čaj je unikátní tím, že ho vůbec nevyrábějí lidé, ale utváří a produkuje ho sama příroda,"
Čaj room is an information website (not only) about tea.We recommend just the products, which has been tested by ourselfs. Čajroom offers advertising only for a tea sample. We test the sample, make a photo of it, add your text and link and also express our own opinion and recommendation.