Ruan Zhi Oolong
High Mountain Oolong Tea
Northern Thailand 20% oxidace
Ruan Zhi Oolong čaj odrůdy rostoucí na Doi Tung hoře v severní části Thajska. Čajové lístky, které jsou malé a jemné jsou pěstovány a sklízeny ručně. Oolong se pěstuje nadmořské výšce 1200 až 1400. Metoda zpracování vytváří čaj, který je velmi blízko k Zeleným čajům, čaj prochází 20% oxidací, díky tomu má mnohem složitější, bohatší chuť než zelený čaj.
Ruan Zhi Oolong se považuje v Thajsku za nejlepší. Oolong má dobře vyváženou chuť, která je velmi bohatá a inviduální. Listy jsou pečlivě zpracovány.
Jasně žlutý nálev, mírné, přesto bohaté na aroma, s ovocným nádechem sametu sladkosti a okouzlující květinovou chutí. Inviduální chuť čaje vydrží dlouze v ústech.
Tip na přípravu: Pro dosažení nejlepších výsledků chuťových, doporučuji cca 3 - 5 g Otolog čaje s 300ml vody, teplota vody mezi 80 ° C a 85 ° C, a doba louhovaní z 1 - 3 minuty. Oolong vydrží 4-5 nálevů, bez ztráty chutě a příjemného aroma.
Ooolong se hodí na přípravu ve stylu "Gong Fu Cha"
Čaj Room, jejímž autorem je Aleš Bednář, podléhá licenci Creative Commons Uveďte autora-Nezasahujte do díla 3.0 Česko .
Vytvořeno na základě tohoto díla: cajroom.webnode.cz
Práva nad rámec této licence jsou popsána zde: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/cz/.
"Čaj je unikátní tím, že ho vůbec nevyrábějí lidé, ale utváří a produkuje ho sama příroda,"
Čaj room is an information website (not only) about tea.We recommend just the products, which has been tested by ourselfs. Čajroom offers advertising only for a tea sample. We test the sample, make a photo of it, add your text and link and also express our own opinion and recommendation.