Čaj dodává energii a pomáhá všem, kteří studují nebo pracují dlouho do noci. Takto bych začal o působení čaje. Výrokem holandského lékaře Nicolase Divekse. Protože má blahodárné účinky hlavně čaj zelený, budou informace patřit jemu. Pokud se bude jednat o černý čaj, tak bude u toho zmínka.
Účinky zeleného čaje
- bohatý na stopové prvky a vitamíny
- posiluje koncentraci a duševní výkonnost
- působí proti depresím, proti vzniku revmatizmu, proti vzniku zubního kazu
- působí pozitivně na učení
- napomáhá soustředění
- snižuje hladinu cholesterolu a cukru v krvi
- posiluje krevní oběh, funkci jater
- antibakteriální účinky
- zbavuje tělo jedů
- zpomaluje proces stárnutí
- působí proti arterioskleróze
- svým alkalickým typem působí proti překyselení
- nezvyšuje množství mastných kyselin v krvi
Zelený čaj obsahuje polyfenoly působící proti vzniku rakoviny. A antioxidanty chránící před vznikem rakoviny a ovlivňující proces stárnutí. Dr. Ichiro Mori objevil, že zelený čaj má v sobě ideálně stvořené sloučeniny zinku a mědi. Což je důležité především pro těhotné ženy. Prof. Dr. Masao Onishi prohlašuje, že zelený čaj je ideální proti vzniku zubního kazu. Říká, že fluor v přirozené podobě v něm obsažený působí na bakterii (streptococcus mutans), která vytváří zubní kaz. A proto jeden šálek zeleného čaje po každém jídle je ideální a snížil by počet kazů. Japonští doktoři doporučují vypít denně kolem sedmi šálků čaje.
Protože obsahuje poměrně velké množství draslíku, tak by čaj neměli pít lidé s ledvinovými potížemi, či dialýzou. Dále by normální čaj neměli pít lidé s alergií na kofein. V takovém případě je dobré si čaj připravit zvláštním způsobem.
Pro děti není vhodný zelený čaj, spíše bylinkové a jiné. Až v pozdním věku je možné přistoupit k čaji jako je např. Bancha. Pro sportovce je naopak velmi dobré pití v jakémkoliv množství a o jakékoliv teplotě. I studený čaj dobře osvěží a poskytne lepší výkonnost a posílení vitality. I během těhotenství se doporučuje pít zelený čaj pro jeho obsah železa a zinku. Je dokonce žádané, aby těhotná žena vyměnila kávu za zelený čaj. Pomáhá i ženám v menopauze, kdy dodává tělu nezbytné vitamíny a stopové prvky.
Kofein
I zelený čaj obsahuje kofein. Dříve nazýván tein. Od tohoto názvosloví se již upustilo, neboť má podobné účinky. Mezi další rostliny, které obsahují kofein, patří kakao, guarana, káva a kolové oříšky pocházející z Afriky. Při dávce do 200 mg se odstraňují projevy únavy. Při vyšší dávce se pak povzbudí dechové centrum. Krevní tlak zůstává v normálu, neboť jsou rozšiřovány i cévy. Při větší dávce kofeinu již může dojít ke zvýšení tlaku, neklidnosti duševní i myšlenkové. Otrava kofeinem podle lékařů dochází při dávce kolem 10g, což je opravdu velmi hodně. Ačkoliv je kofein obsažen v čaji i v kávě, působí zcela odlišně. U kávy působí brzo a účinek rychle odezní. U čaje pomaleji po delší dobu. Působení kofeinu je možné zvýšit smícháním nápoje obsahující kofein s alkoholem.
Jak je to s návykovostí? Samotný kofein v přírodní podobě návykový není. Závislost je přeci dána i postupným zvyšováním dávek drogy. Může se stát, že po delším užívání nápoje s obsahem kofeinu jste vystaveni neklidu, nespavosti. Ovšem žádné přerušení pití nevyvolá abstinenční příznaky. V tabulce jsou orientační hodnoty kofeinu ve 100ml nálevu:
