2010 YUNNAN SOURCING "YOU LE YA NUO" RAW PU-ERH TEA CAKE

Description of vendor:

First Flush of Spring material * Stone-Compressed           

This is the fourth cake released by our own label for the year 2010!  It's composed entirely of first flush of Spring material from the village of Ya Nuo in the Ji Nuo mountain range in Xishuangbanna.   This tea has been carefully processed by hand at each stage and comes from tea trees ranging in age from 50 years to 150 years of age growing naturally unadulterated by fertilizers or pesticides.

The tea is itself is characteristically You Le mountain tea with it's strong and pungent aroma with a thick taste and protracted feeling in the mouth and throat.  The taste is somewhat bitter with little astringency and becomes sweet and soothing in later infusions.  More sensitive drinkers may experience a strong "cha qi" sensation in other parts of the body.  The tea cake has been stone-pressed to allow for optimum aging in temperate climates  and will age gradually over decades with subtle changes occuring all the time.  A cake built of high quality material that will bring enjoyment and health to those who drink it for years to come!

Scroll down for information and pictures from our visit to Ya Nuo Village in the Ji Nuo mountains!

100 kilograms total production!

Příprava.

3,5g na 100ml gaiwan či konvičku

Voda : 85-90C ,5s opláchnutí, louhovaní 30s poté mírně zvyšovat  vhodné na Gong Fu styl

Hodnocení:

• Pěstovaný přirozenou cestou, bez hnojiv a pesticidů
• Prvotřídní sheng puerh z produkce roku 2010 z listů divokých čajovníků u vesnice Ya Nuo ležící v nejvyšších polohách pohoří Ji Nuo Shan (You Le), lisovaný kamenným lisem
• na své stáří celkem potentní puer s výbornou velice příjemnou sladkou chutí
• vyrobeno jen 100kg
• dávám 10/10 bodů

Prvotřídní puerh ,který má velice příjemnou sladkou chuť a je připraven k okamžitému pití nebo k archivaci, kde se bude utvářet jeho chuť i vůně. Doporučuji.

Vzorek zaslal : www.yunnansourcing.com