Anxi Fo Shou black tea

„An experimental hybrid tea with the best of Tieguanyin, Wuyi oolong and malty black tea. . . ..“

Anxi Fo Shou černý čaj.

informace:

Typ: Černý

Kde koupit:verdanttea.com/

Popis:

Experimentální hybridní čaj s nejlepší Tieguanyin, Wuyi oolong a černý čaj

Fo Shou nebo "Buddhova ruka", je odrůda čaje z Wuyi, tradičně kroucený a oxidující do oolong čaje. Tento revoluční Fo Shou Černý čaj je experimentální plodina transplantovaná na  Anxi a plně oxidovaný jako černý čaj. Spojení skalní chuti Wuyi, sladovou příchutí černého čaje a náznaky Anxi chuti Tieguanyin ,kde jsou zachovaný obě složky, jednak tiguanyin,anxi a černého čaje.

Přečtěte si více o tomto čaji zde : https://verdanttea.com/teas/anxi-fo-shou-black-tea

 recenze:

Anxi Fo Shou černý čaj je báječný! Když jsem otevřel zapečený pytlík, vyskočila vůně čokolády.

Anxi Fo Shou je balený do malých 5g sáčků – dva sáčky v sobě - s cílem zachovat jeho čerstvost. Což je skvělý způsob, jak zabalit čaj, kde zůstane veškeré aroma.

Anxi Fo Shou Černý čaj Balení

Pokud se podíváte na popis od  Tea Verdant "Poznámky: čokoládu, skotská, karamel, ořech, kokos, jasmín“ /chocolate scotch caramel walnut coconut jasmine./ Chci zkusit, zda tyhle chutě i vůně u čaje najdu. U Anxi Fo Shou, jsem schopen najít všechny uvedené prvky v popise. Líbí se mi to, protože je to přesně tak, jak je popsáno!

Zřetelná chuť na začátku je čokoláda, ale karamel se objeví také. Po mírném zchladnutí čaje se objeví skotská a kokos dále sušený ořech. Je to svěží a šťavnaté!

jasmín je nejlehčí, ale je tam ve vůni a ožívá, když je chladnější čaj.

Příprava:

Použijte malý  gaiwan, nebo Yixing  konvici. Začněte s filtrovanou čerstvě převařenou vodou a použít 3g-4g čaje pro 4 dl vody. Louhovat 2-5sekund. Poté se mírně přidává teplota vody a doba louhovaní.

U testování mně hrálo cd Exotic Lounge (From Buddha Oriental India Chillout to Cafe Balearic Ibiza Collection) (2013), která dotvářela celkový chuťový a sluchový dojem výjimečnosti a relaxu.

Tenhle čaj si právem zaslouží 10/10 bodů, pro jeho výjimečnost!