Liubao (Liou-pao)

posilující nápoj....

Čaj Liou-pao, oblíbený ve vlhkých tropických oblastech, se považuje za hlavní příčinu toho, že Číňané, kteří jej používají jako posilující nápoj, dokáží pracovat i v podnebí, v němž se ostatní cítí vyčerpaní. Užívá se také jako lék na zažívací potíže a prostředek proti účinkům vlhkosti.

Čaj byl pojmenován podle místa svého původu, města Liou-pao v okresu Kang-wu v Cuangské autonomní oblasti Kuang-si. Pěstuje se rovněž na západě provincie Kuang-tung. Fermentuje se déle než otolog, ale kratší dobu než černý čaj.

Listy po celonoční fermentaci získávají lesklou, černou barvu. Po fermentaci, sušení a třídění se změkčují napařováním. Poté se napěchují do proutěných košů, po stranách více než uprostřed, a nechají se dva měsíce proschnout na čerstvém vzduchu.

Listy jsou vhodné k dlouhému skladování. Nejkvalitnější jsou prý dokonce tehdy, jsou-li pokryty zlatavou plísní. Temný, červenohnědý nápoj má plnou chuť, která připomíná chuť arakového oříšku. Čaj se těší značné oblibě v Hongkongu a Macau.

Příprava čaje:

Příprava čaje: začíná nahřáním nádobí. Do připravených šálků a 1. konvičky vlijeme horkou vodu, čímž dojde k ohřátí nádobí. Vodu vylijeme (dále ji už nepoužijeme) a do zahřáté (prázdné) 1. konývky vsypeme čaj (na 100 ml cca 2 – 3 g čaje). Zalijeme vroucí vodou. Louhujeme přibližně 15 – 30 sekund a sléváme do nalévací konývky. Poté již můžeme čaj servírovat do předehřátých šálků. Takto můžeme připravit čtyři a více lahodných nálevů. Přičemž teplota a čas louhování se úměrně prodlužuje.

Sedum základních rysů čaje Liubao:

• -Odbourání únavy a posilování mozkových funkcí
• -Napomáhá trávení a to především štěpením tuků z potravy
• - Diuretický, detoxikuje, působí protizánětlivě
• - Snižuje krevní tlak
• - Snižuje riziko vzniku rakoviny
• - Zvyšuje krásu v důsledku úbytku váhy a zvláčněním pokožky
• - Prodlužuje život

zdroj: kniha - všechny čaje Číny a www.SlavneCaje.cz