Nepal Himalayan Ruby Oolong.

Sandakphu Továrna se nachází u vesnice Jasbire Village of Ilam District .Továrna je pojmenován po Sandakphu Peak, který je nejvyšším bodem v Ilam. Továrna se může pochlubit výhledem přímo na Sandakphu Peak

Sandakphu se zpracovávají výhradně organické čaje pěstované od pěstitelů této horské oblasti, která se nadchází ve výšce 6500 feet. což je cca asi 2000 m.n.m Továrna se zaměřuje pouze na vzácné a exotické čaje ochucené Mystic Himalayan Flowers a divokými bylinkami. Z továrny jsou tyhle čaje: Whiste Tea, Hello Tesá, Rododendron Bledne, Himalayan Oolongs, Green Tea čaje jsou ručně balené a patří k "drahocennému elixíru.

Vynikajúci čaj z malej fabriky Sandakphu v Nepále. Čaj pochádza z pomonzúnového zberu, kedy je obsah minerálov v listoch vyšší. Charakterom tento čaj pripomína slávne skalné oolongy z hôr Wu Yi, ktoré sú známe tiež vysokým obsahom minerálnych látok. Tento čaj je plne oxidovaný, avšak nenesie chuť čiernych čajov, ale skôr tmavých oolongov. Nálev je nádhernej rubínovo červenej farby s lahodnou mäkkou chuťou s tónmi tmavej čokolády. Tento čaj si zamilujete hneď po prvom ochutnaní!

Krajina pôvodu: Nepál

Oblast: Ilam

Továrna . Sandakphu

Cena: 8 € /50g

Prodejce: Čajový Dom.sk

Příprava: 5g na 200ml konvičku, voda 100 °C, louhovat 15 s další nálevy dobu louhovaní prodlužujeme

Ideální na přípravu ve stylu Kung Fu Cha

Hodnocení:

• Vynikající čaj z privátní produkce továrny Sandakphu
• Po monzunový sběr, který zvyšuje počet minerálů v listě
• Vůně listu po hořké čokoládě
• Plně oxidovaný čaj
• Rubinově červený nálev
• Chuť je jemná a hladká, která přechází do oříškovo karamelové, z nichž se dostane k pachuti pravé čokolády a na konci je mírně kořeněný dozvuk
• Tenhle čaj chutná nejvíce, když se nechá trochu zchladnout.
• Dávám 10/10 bodů

Velmi zajímavý Nepálský Oolong, který se podobá chutí Laosan Black, který jsem měl možnost ochutnat. Čaj pochází z kvalitní produkce továrny Sandakphu, která vyrábí exotické čaje. U degustace jsem poslouchal: Tina Turner, Regula Curti & Dechen Shak-Dagasy - Children Beyond ,což umocňovalo neskutečný čajový zážitek.

Nepal Himalayan Ruby Oolong  je prostě další favorit, který stojí, za ochutnání vřele doporučuji.

Vzorek zaslal: www.teatrade.sk