Sandakphu Peak ležící na nepálsko indické hranici je se svými 3636 m nadmořské výšky nejvyšším vrcholem v oblasti. Nároky si na něj dělá jak Západní Bengálsko, tak Ilam. Ze stejnojmenné továrny situované k vesničce Jasbire je na tento vrchol úchvatný výhled.
Čaje Sandapkhu jsou zpracovávány ze sběrů okolních pěstitelů. Produkce Sandalphu Tea sahá od specialit jako jsou bílé a žluté čaje, přes himálajské oolongy až k čajům doplněným o divoké himálajské byliny.
Popis prodejce:
Bílý čaj z Nepálu, zahrada Sandakphu
Druhá, letní sklizeň (second flush) ze zahrady Sandakphu ve východním Nepálu na samé hranici s Indií. Krásně zpracovaný a jen lehce oxidovaný suchý list. Díky ručnímu zpracování je zcela nelámaný a pečlivým ručním tříděním tvořený výhradně mladými stříbřitými tipsy. S bohatým svěžím aroma ovoce, převážně sladkých melounů. Nálev světlé zlatozelené barvy, svěží květinové a bylinné vůně a sladké lehce citrusové chuti.
- Forma: Celolistový
- Sklizeň: 2. sklizeň
- Rok: 2013
- Země původu: Nepál
Doporučená příprava: 7 g suchého listu vložíme do vyhřáté konvičky o objemu cca 300 ml, zalijeme vodou o teplotě 85°C a louhujeme 1-2 minuty. Stejným způsobem připravujeme u druhý a třetí nálev s přidáním 30 vteřin louhování u každého dalšího nálevu.
Hodnocení:
- Nelámavý ručně zpracovaný list
- Lehce oxidovaný
- Svěží aroma ovoce a sladkého melounu
- Nálev světle zlatozelené barvy
- Chuť je sladká lehce citrusová, vůně svěží květinovo bylinná
- Dávám 10/10 bodů
Druhá, letní sklizeň (second flush) ze zahrady Sandakphu, je opravdu velmi dobrá, vydá krásné tři svěží nálevy, které určitě stojí za ochutnání.
Vzorek zaslal: www.darjeeling.cz
- Dealer finum - www.finum.com.
- Czech distributor: Midnight Roasters S.R.O. www.labohemecafe.eu
Čaj Room, jejímž autorem je Aleš Bednář, podléhá licenci Creative Commons Uveďte autora-Nezasahujte do díla 3.0 Česko .
Vytvořeno na základě tohoto díla: cajroom.webnode.cz
Práva nad rámec této licence jsou popsána zde: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/cz/.
"Čaj je unikátní tím, že ho vůbec nevyrábějí lidé, ale utváří a produkuje ho sama příroda,"
Čaj room is an information website (not only) about tea.We recommend just the products, which has been tested by ourselfs. Čajroom offers advertising only for a tea sample. We test the sample, make a photo of it, add your text and link and also express our own opinion and recommendation.