Puerh čaje

Eshop www.eshop.zelenymuz.cz mně zaslal par zajímavých puerh čajů, které vám v krátkosti představím a stojí za to je určitě ochutnat.

 

Tento čaj je složen z prvních jarních stříbrných jehel z oblasti Yong De v Lincangu. Je zpracován tradičním způsobem - pomocí kamenného lisu.
Neměl by být zaměňovám se stříbrnými jehlami, protože ty stárnutím ztrácí chuť i vůni, ale tento puerh čím je starší, tím je chuťově sladší a strukturovanější.

Je dodáván v bílém obalu kde je:nei fei a cena na eshopu je :420kč za 250g koláč

čaj zakoupíte zde :2011 YS Bílý puerh 250g

 

-puerh z divoce rostoucích čajovníků z Mang Fei v okresu Yong De (prefektura Lincang)
-Organic certifikovaný sheng pu-erh z divokých čajových zahrad Mang Fei. Z této oblasti pochází velké množtví koláčů např. známé továrny Xia Guan. Jedná se o 4 roky starou maocha lisovaná v roce 2011.
- puerh lisovaný z jedné jediné lokality a sklizně.
- Koláč obsahuje jak velké široké listy typické pro yunnanský čajovník i menší lístky a tipsy, neboť se jedná kompletně o jarní sklizeň.

cena na eshopu za 100g koláč je 150kč

 

čaj zakoupíte zde: 2011 YS Mang Fei 100g zelený puerh

 

 

 

-Zcela certifikovaného organického materiálu z Wu Liang horu Simao.
-Chuť čaje Ovocná a sladká s malou trpkostí.
-Na příjemnou vůni a chuť má vliv, že je čaj organický a také pěstovaní ve vysokohorských podmínkách
-Ideální pro stárnutí a cenově dostupné!
-lisováno do 100g cihel

čaj na eshopu stojí 100kč za 100g cihlu

 

puerh zakoupíte zde : 2010 Nan Jian Wu Liang mini 100g

 

 

 

-Tento puerh zrál od jara 2009 Lincang
-divoké listy trn, dává puerh nálevu plnou chuť v ústech a štiplavou vůni.
-Fermentační úroveň není příliš vysoká, a hodně z původní charakterních listů zůstává jak ve vzhledu tak i chuti.
-V některých listech je mírná hořkosti, která se bude postupně transformovat do bohaté smetanové chuti s věkem.

Premium čaj ve všech aspektech (materiál, zpracování a recept).

 

celí koláč 357g stojí na eshopu 490kč

 

puerh je zakoupení zde :YS Man Tang Hong Gong Ting černý puerh

 

Na závěr:

 

Všechny puerh čaje na ochutnání zaslal eshop www.eshop.zelenymuz.cz ,kterému děkuji, za výborné vzorky dále bych upozornil, že na eshopě se objevují další zajímavé puerh čaje, které určitě rád ochutnám a posléze zas představím.

 

Příprava:

 

Všechny puerh čaje jsem připravoval mini japanu, použil převařenou vodu, louhoval 30s první nálev a další prodlužoval, takhle jsem dosáhl několika zalití.