Phoobsering je jedna z nejstarších plantáží v Darjeelingu, která se nachází v údolí Jordánu v nadmořské výšce od 3000 do 6500 m. Zahrada byla pojmenována po svém zakladateli Tschering Phoob. Chladný horský vzduch stojí za vytvoření skvělého aroma.
Popis prodejce:
Čaj velmi dobré třídy pocházející z první darjeelingské sklizně, list vyšší střední kvality s přiměřeným podílem tipsů, květová, lehce, příjemně natrpklá, zelinkavá, osvěžující chuť, zlatavý nálev.
Tip na přípravu: 7 - 8 gramů čaje vsypat do čajového filtru, přelít 0,6l vroucí vody, prolívat, louhovat cca 110 sekund.
Hodnocení čaj roomu:
- Kvalitní třída prvního jarního sběru 2013
- Nálev má výraznou ovocnou vůni a zlatavou barvu
- Nálev má plnou chuť s příjemným, jen jemně svíravým dozvukem.
- Dávám 8/10 bodů
Výborný čaj z loňského FF sběru neztrácí na své síle i teď. Je znát, že byl dobře skladován. Osobně tento čaj doporučuji připravit takhle: Vodu necháme projít varem a vychladíme na cca 85°C, louhujeme 2 - 3 minuty. Takto vás odmění příjemnou chutí a osvěží vaši mysl. Za sebe mohu doporučit.
Vzorek zaslal : www.rashmitea.cz jinak vše, co nabízí n e-shop můžete nakupovat přímo v čajovně Rashmi na Havlíčkově nám. v Ostravě-Porubě.