O zahradě:
Margaret’s Hope je jedna z nejslavnějších čajových zahrad Darjeelingu. Leží na severní straně malebného údolí Kurseong, původně byla známá jako Bara Ringtong. Název Margaret’s Hope ji dal podle jména své mladší dcery její majitel pan Cruikshank v roce 1927. Margaret si tuto zahradu pří své návštěvě a její okolí velice zamilovala a velice nerada se s ní loučila. Při své cestě zpět do Londýna onemocněla vážnou tropickou nemocí a záhy zemřela. Do své oblíbené zahrady se již nikdy nevrátila a její otec na památku jejího snu pojmenoval plantáž Margaretina naděje - Margaret’s Hope.
Čaj se zde pěstuje ve velké nadmořské výšce (až 1970 metrů n. m.), roste zde pomalu a proto je produkce zahrady množstevně omezená. Zdejší Darjeeling však patří mezi nejceněnější, má specifickou jemnou chuť i vůni, která je vyhledávána nespočtem čajomilů.
Popis prodejce : www.yellowemperor.eu.
Prvý zber záhrady, vyrobený výhradne z čínskych čajovníkov. Ide o svojský čajík s vegetálno-florálnou arómou a veľmi jemným svetlým nálevom. Vhodný na experimentovanie.
Tento čaj bol osobne vybrať v Darjeelingu Marián Mazág - jeden z top znalcov čaju na Slovensku. O jeho ceste a zážitkoch si prečítajte tu: www.literarnacajovna.sk/blog
Hodnocení čaj roomu :
- Menší list krásně zeleného vzhledu
- Suchý list vydává krásnou květinovou vůni
- Barva nálevu je světle žlutá
- Chuť je po čerstvých květinách, jako je jasmín a červená růže a končí s jedinečnou sladkostí na patře.
- Dávám 9/10 bodů
Tento čaj si oblíbí milovnicí klasického stylu u Darjeelingu, je prostě vynikající a doporučuji ochutnat!
Příprava: na 1,5 dcl konvičku dáme 2 gr. Čaje
Teplota vody: 95 ° C. Čas louhování : 3-4 min.
Vzorek zaslal : www.yellowemperor.eu
Čaj Room, jejímž autorem je Aleš Bednář, podléhá licenci Creative Commons Uveďte autora-Nezasahujte do díla 3.0 Česko .
Vytvořeno na základě tohoto díla: cajroom.webnode.cz
Práva nad rámec této licence jsou popsána zde: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/cz/.
"Čaj je unikátní tím, že ho vůbec nevyrábějí lidé, ale utváří a produkuje ho sama příroda,"
Čaj room is an information website (not only) about tea.We recommend just the products, which has been tested by ourselfs. Čajroom offers advertising only for a tea sample. We test the sample, make a photo of it, add your text and link and also express our own opinion and recommendation.