Review of: 2000 CNNP 7561 Aged Raw Pu-erh Tea Brick 250 grams

Description seller: Classic production pressed in the Yi Liang tea factory just outside of Kunming.  7561 is considered a "tippy grade" recipe.  The bricks have been dry aged in a Kunming warehouse for 14 years!

The brewed leaves yield alot of complexity and a good mix of astringency/sourness with a smooth and sweet finish.  The tea soup is thick in the mouth with and almost 'citrusy' feeling that lingers in the back of the mouth, like after eating several tangerines. Very crisp and clean with no traces of moldiness, dankiness or other storage problems. Gives a tingling sensation and a has solid cha qi.

250 grams per brick, sample available!

Hodnocení čaj roomu :

• Klasická produkce továrny Yi Liang
• Pu erh zrál 14 let ve skladu v Kunming
• Pu erh je lisovaný do 250g cihel
• Vůně je silná, příjemná, nasládlá, po tmavém zahradním ovoci, sladkém dřevu s kafrovou vlnkou.
• Barva nálevu je lehce oranžová až zeleno žlutá.
• Vůně je silnější, bohatá, příjemná.
•  Chuť je složitá nasládlá cítíme tmavé chutě a dále vlnku tmavého lesního ovoce má dobrý poměr trpkosti a kyselosti. Dozvuk je delší, sládnoucí a rovněž velmi specifický a ušlechtilý.
• Pu erh má velmi výrazné cha qi a není tu žádná stopa po plesnivosti.
• Dávám 10/10 bodů

Příprava:

Přibližně 5g čaje na cca 150ml vložíme do zhongu, gai pei nebo konvičky a zalijeme vodou kolem 95°C, necháme louhovat asi 30s až 3 minuty. Nebo lépe metodou na Kung Fu. Čaj snese tak 5 až 10 nálevů, na Kung fu jestě více.

Resumé :

Velmi povzbuzující čaj. Bylo zajímavé cítit tu jeho vyzrálost a ušlechtilou komplikovanou chuť, byl to krásný atak na chuťové buňky. Vhodný na dopoledne nebo kdykoliv se chceme povzbudit. Moc dobrý na výlety a tůry.Za sebe mohu jen a jen doporučit

Vzorek zaslal: www.yunnansourcing.com