Velmi dobrá sencha z oblasti Miyazaki na japonském ostrově Kjůšú. Tato sencha byla před sklizní krátký čas zastíněna, čímž dostala plnější aroma, které ve spojení s jemnou svěžestí hlouběji napařených lístků (chu mushi) kultivaru Yabukita vytváří v šálku příjemnou svěží a atraktivní chuť.
Na přípravu jsem použil 5g , které jsem zalíval cca 100 ml vody o teplotě cca 65-70°C a luhoval po doby cca 1/0/1/2 minut. Připravený nálev je svěží, sladký, olejnatý a trávovitý se smetanovým tónem. Chuť pak přechází do řízného, trpkého aftertastu, ve kterém doznívají trávovité a smetanové tóny.
zakoupeno na :www.obchodcajem.net