Recenze na : Bilý Písek -Bai Sha Lu

Vynikající zelený napařovaný čaj z ostrovní provincie Hainan, oblasti Wu Zhi Mountain v nejvyšší produkované třídě z brzkého jarního sběru. Dva drobné lístky s pupenem jsou pravidelně nasekané a pevněji svinuté do tvaru krátkých tupých jehliček. Čaj byl nejprve napařen a poté dosušen na pánvi. Jeden ze základních zelených čajů pro každodenní povzbuzující popíjení

·         Název čaje: Bai Sha Lu
·         Původ čaje: ostrov Hai Nan
·         Oblast sklizně: Wu Chi Shan
·         sběr: jaro 2014 (Ming Qian)

Doporučený způsob přípravy:
·         Voda: 80°C
·         Množství:  4g/dcl
·         Louhovat:  30s - 20s - 30s - 40s
Takto připravíme až 3-5 nálevů.

Na Kung Fu způsob je nálevů více a chuť barvitější.
Bai Sha Lu je ideálním čajem na přípravu macerací (za studena)!

Hodnocení čaj roomu :
·         Zpracování je tradiční, částečně ruční (lehce sekaný list, napařování, sušení na pánvi)
·         List je poměrně drobný a křehký, neochmýřený tips s prvními dvěma nerozvinutými lístky
·         Barva suchého listu je pískově a khaki zelená,
·         Vůně listu je nasládlá, čerstvá lehce piškotová.
·          Nálev žluto-zelený a chuť výrazná s ovocně nasládlými tóny, při delším louhování nijak výrazně netrpkne.
·         V chuti je velmi šťavnatý a plný.
·         Čaj byl vyprodukován na ostrově Hai Nan v pohoří Wu Zhi Shan.
·         Dávám 10/10 bodů

Zajímavý čaj z ostrovní privátní produkce si vás získá především svěží vůní, čaj je ideální pro čajovaní v přírodě, je výborný jako i studený, kde je chuť barvitější. Za sebe mohu jen doporučit,

Čaj byl zakoupený v čajovně U starého Ohně ve Znojmě.