Čaj má stovky rozličných chutí a vůní, je to nápoj dokonalé harmonie a lidského souznění.

Sóšicu Sen XV.:

 

čajové vybavení

Kalabasa je tykev známá mimo jiné také jako nádobka na Yerba Maté, nápoj jihoamerických indiánů pocházející z listů Cesmíny paraguayské. Kalabasa slouží zároveň pro jeho přípravu i k popíjení. K srkání Maté se používají bombilly - slámky opatřené ve spodní části sítkem zabraňujícím nasátí lístků....
Provádí se tak že v ní něko­likrát připravíme čaj metodou Gong Fu, ale čaj nepijeme a necháme jej v konvičce stát přes noc. Odkrytou konvičku s víčkem přitom dáme do malé misky a přes den ji jejím obsahem poléváme. Občas ji vyndáme z misky a necháme z ní ka­palinu odkapat. Když oschne, ...
Konvičky mají buď odnímatelné otočné víčko, nebo novější typ odklápěcí víčko a nepálící plastové ouško. Uvnitř obsahuje louhovací nádobku z umělé hmoty s nerezovým jemným sítkem a odtokovým otvorem. Příprava čaje je jednoduchá: čajové lístky dáme do plastové nádobky vložené do konvičky a...
Přestože lze čaj připravovat i pít ze zavařovací sklenice, jak je běžné v dnešní Číně, není to ten nejšťastnější způsob požívání tohoto ušlechti­lého nápoje. S pitím čaje je totiž spojen nemalý estetický požitek. Zatímco k ohřátí vody na čaj se nejlépe hodí prostá nádoba z varného skla, ke...
Kaj-wan (gaiwan, guywan, zhong, zwong) vznikl v době Ming (zhruba 16 st.), ve stejné době, kdy vznikly yixingové konvičky. Před vznikem gai-wanu se nádoba, ve které se čaj připravoval i ze které se pil jmenovala chawan. Gaiwan slouží na přípravu všech čajů, včetně pu-erhu. Ale nejčastěji se ...
Záznamy: 1 - 5 ze 9
1 | 2 >>

Nádoby a pomůcky

04.11.2009 12:38
Jednoduchý program - čajová minutka, díky které nezapomenete na Váš čaj. Program nevyžaduje žádnou instalaci, jednoduše jej stáhnete (např. na pracovní plochu) a spustíte. Pak stačí nastavit požadovaný čas a stisknout tlačítko Start. Po uplynutí této doby Vás čajová minutka upozorní, že již máte...
26.10.2009 16:56
Pokud jste si domů pořídili na čaj skleněný gaiwan, skleněnou konvičku - třeba na rozvíjející se čaje typu Tea Art, nebo celou skleněnou soupravu na Kung-fu čcha, jistě to bylo především kvůli průhlednosti skla. Ta možnost pozorovat rozvíjející se čajové lístky ze všech stran! Na keramickém nádobí...

nakup čaje

Při hledaní nějakého dobrého čaje si zběžně prohlédneme obchod a di­vame se, jak je čaj uložen, zda se v témže obchodě neprodává nebo do­konce nemele i káva a jestli se tam nekouří. Nechceme přece pít čaj s ká­vovou nebo nějakou strašidelnou cigaretovou příchutí Necháme si ukázat některé čaje,...
Správné skladování je pro uchování kvality čaje velmi důležité. Když se čaj neskladuje za správných podmínek, jeho vůně a chuť se rychle vytratí. Pokud dáme čaj například do blízkosti příliš aromatických koření či kávy, velmi rychle pojme jejich vůni a z původního čajového aroma se nic nezachová....
Licence Creative Commons
Čaj Room, jejímž autorem je Aleš Bednář, podléhá licenci Creative Commons Uveďte autora-Nezasahujte do díla 3.0 Česko .
Vytvořeno na základě tohoto díla: cajroom.webnode.cz
Práva nad rámec této licence jsou popsána zde: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/cz/.

"Čaj je unikátní tím, že ho vůbec nevyrábějí lidé, ale utváří a produkuje ho sama příroda,"

Čaj room is an information website (not only) about tea.We recommend just the products, which has been tested by ourselfs. Čajroom offers advertising only for a tea sample. We test the sample, make a photo of it, add your text and link and also express our own opinion and recommendation.

Diskusní téma: Čajové vybavení

Nebyly nalezeny žádné příspěvky.

Přidat nový příspěvek