Čajová zahrada Giddapahar leží ve výšce 1 482 m n. m. ve světoznámé oblasti Darjeeling poblíž města Kurseong v západní Indii. Pěstují se zde téměř výhradně čajové keříky čínského typu. Specifické aroma a chuť tohoto čaje je ovlivněna tamějším klimatem, pro které jsou typické poměrně nízké teploty a velmi časté mlhy.
Popis prodejce:
- První dojem: Milý společník ke krbu a knize
- Původ: Zahrada Giddapahar ,Darjeeling, Indie
- Odrůda: Clonal – řízky z původních čajovníků přinesených z Číny
- Druh: černý
- Prodejce: meetea.cz – čajové předplatné
Výrazný, hřejivý vysokohorský černý čaj s těžší chutí a vůni pečených ořechů, přezrálého ovoce, dřev a špetkou koření.
Příprava:
- Najeden nálev západní verze.
- 7g čaje
- 500ml kvalitní vody ideál je filtrovaná
- Nahřáta konvička
Čajové lístky zalijeme horkou vodou o teplotě 90–100 °C. A loužíme 1-2 min.
- Na více nálevů východní verze
- 5g čaje
- 200ml kvalitní vody ideál je filtrovaná voda
- Nahřáta konvička
Čajové lístky zalijeme horkou vodou o teplotě 90–100 °C. A loužíme 30,40,60 s
Lze udělat 3 krásné nálevy.
- Výrazné aroma v jedné misce
- 1-2g čaje
- 200ml kvalitní vody ideál je filtrovaná
- Nahřátá miska čí gaiwan
Čajové lístky zalijeme horkou vodou o teplotě 90–100 °C a necháme déle loužit cca 3-4 min a postupně ochutnáváme do vychladnutí.
Hodnocení Čaj roomu :
- Listy jsou pravidelné, mírně zakroucené tmavě hnědé barvy s nádechem do červena s podílem zlatavých tippsů.
- Vůně suchého listu po tmavých dřevech a koření s nádechem ořechů.
- Nálev má krásnou červenohnědou měděnou barvu.
- Ve vůni lze rozpoznat karamel, ořechy, koření, vzácná dřeva.
- Chuť plná, zakulacená, výrazného charakteru, mírně tříslovitá s letními ovocnými tóny s nádechem vzácných tmavých dřev s dlouhým aftertastem.
- Dávám 10/10 bodů
Krásný podzimní darjeeling ,který se stane milí a decentní společník při chladných večerech.
Krásně navodí pocit tepla a klidu. Jeho chuť je chutí podzimu. Doporučuji ochutnat.
Čaj zaslal : www.meetea.cz ,čajové předplatné, které je i parádním dárkem pro své blízké, protože každý měsíc zažijí čajové překvapení.
Čaj Room, jejímž autorem je Aleš Bednář, podléhá licenci Creative Commons Uveďte autora-Nezasahujte do díla 3.0 Česko .
Vytvořeno na základě tohoto díla: cajroom.webnode.cz
Práva nad rámec této licence jsou popsána zde: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/cz/.
"Čaj je unikátní tím, že ho vůbec nevyrábějí lidé, ale utváří a produkuje ho sama příroda,"
Čaj room is an information website (not only) about tea.We recommend just the products, which has been tested by ourselfs. Čajroom offers advertising only for a tea sample. We test the sample, make a photo of it, add your text and link and also express our own opinion and recommendation.