Recenze na Darjeeling Giddapahar Autumnal Flush 2014

 Čajová zahrada Giddapahar leží ve výšce 1 482 m n. m. ve světoznámé oblasti Darjeeling poblíž města Kurseong v západní Indii. Pěstují se zde téměř výhradně čajové keříky čínského typu. Specifické aroma a chuť tohoto čaje je ovlivněna tamějším klimatem, pro které jsou typické poměrně nízké teploty a velmi časté mlhy.

Popis prodejce:

  • První dojem: Milý společník ke krbu a knize
  • Původ: Zahrada Giddapahar ,Darjeeling, Indie
  • Odrůda: Clonal – řízky z původních čajovníků přinesených z Číny
  • Druh: černý
  • Prodejce: meetea.cz – čajové předplatné

Výrazný, hřejivý vysokohorský černý čaj s těžší chutí a vůni pečených ořechů, přezrálého ovoce, dřev a špetkou koření.

Příprava:

  1. Najeden nálev západní verze.
  • 7g čaje
  • 500ml kvalitní vody ideál je filtrovaná
  • Nahřáta konvička

Čajové lístky zalijeme horkou vodou o teplotě 90–100 °C. A loužíme  1-2 min.

  1. Na více nálevů východní verze
  • 5g čaje
  • 200ml kvalitní vody ideál je filtrovaná voda
  • Nahřáta konvička

Čajové lístky zalijeme horkou vodou o teplotě 90–100 °C. A loužíme 30,40,60 s

Lze udělat 3 krásné nálevy.

  1. Výrazné aroma v jedné misce
  • 1-2g čaje
  • 200ml kvalitní vody ideál je filtrovaná
  • Nahřátá miska čí gaiwan

Čajové lístky zalijeme horkou vodou o teplotě 90–100 °C a necháme déle loužit cca 3-4 min a postupně ochutnáváme do vychladnutí.

 

Hodnocení Čaj roomu :          

  • Listy jsou pravidelné, mírně zakroucené tmavě hnědé barvy s nádechem do červena s podílem zlatavých tippsů.
  • Vůně suchého listu po tmavých dřevech a koření s nádechem ořechů.
  • Nálev má krásnou červenohnědou měděnou barvu.
  •  Ve vůni lze rozpoznat karamel, ořechy, koření, vzácná dřeva.
  • Chuť plná, zakulacená, výrazného charakteru, mírně tříslovitá s letními ovocnými tóny s nádechem vzácných tmavých dřev s dlouhým aftertastem.
  • Dávám 10/10 bodů

Krásný podzimní darjeeling ,který se stane milí a decentní společník při chladných večerech.

Krásně navodí pocit tepla a klidu. Jeho chuť je chutí podzimu. Doporučuji ochutnat.

Čaj zaslal : www.meetea.cz ,čajové předplatné, které je i parádním dárkem pro své blízké, protože každý měsíc zažijí čajové překvapení.

 

Licence Creative Commons
Čaj Room, jejímž autorem je Aleš Bednář, podléhá licenci Creative Commons Uveďte autora-Nezasahujte do díla 3.0 Česko .
Vytvořeno na základě tohoto díla: cajroom.webnode.cz
Práva nad rámec této licence jsou popsána zde: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/cz/.

"Čaj je unikátní tím, že ho vůbec nevyrábějí lidé, ale utváří a produkuje ho sama příroda,"

Čaj room is an information website (not only) about tea.We recommend just the products, which has been tested by ourselfs. Čajroom offers advertising only for a tea sample. We test the sample, make a photo of it, add your text and link and also express our own opinion and recommendation.