Review of: 2013 Yunnan Sourcing Autumn Da Hu Sai Raw Pu-erh tea cake

Description seller: Our first ever production from Da Hu Sai village.  Our Da Hu Sai was picked in the first week of October from wild grown tea trees ranging 80 to 200 years of age.  Very pure tea with large thick stems and leaves.

The tea trees are growing naturally and no pesticides or artificial fertilizers are used.  As with all our Autumn 2013 and onward productions they have been tested in a lab for pesticide residues.  This is a pure tea both in material and taste.

The Da Hu Sai village tea is strong with fast mouth-watering effect.  The taste is thick with both astringent and bitter character that stays in the mouth and is gradually replace by a sweet syrupy thickness.  The mouth feel is strong and stays for along time after drinking.

  • Vintage: October 2013 material, November 2013 pressing
  • Quantity: 250 cakes in total produced (100 kg)
  • Area: Da Hu Sai village, Bang Dong county, Lincang Prefecture

This tea has been tested in a certified laboratory and has passed the MRL limits for pesticide residues as established by the EU Food and Safety commission. For more information about MRL testing and the EU Food and Safety commission click on this link.- http://yunnansourcing.com/en/content/20-eu-compliance

Hodnocení čaj roomu :

  • Z divokých čajovníku starých  80-200let
  • Puerh má silné stonky a vetší list
  • Suchý list má sladké květinové aroma
  • Chuť je silná stahující a mírně nahořklá, která postupně nahradí sladká sirupová chuť, která přetrvává dlouze v ústech.
  • Dozvuk je dlouhotrvající
  • Puerh je čistý prošel MLR limity reziduí pesticidů stanovené pro potraviny a bezpečnost EU komise.
  • Dávám 10/10 bodů

Příprava: Přibližně 8g čaje na cca 200 ml, vložíme do zhongu, gai pei nebo konvičky a zalijeme vodou kolem 95°C, necháme louhovat asi 10s až 4 minuty. Čaj snese tak 3 až 5 nálevů. Nebo lépe na způsob Kung Fu, nálevů je daleko více. Tento čaj si rozhodně zaslouží druhý způsob.

Tento Puerh je velmi zajímavý, má sladkou vůní, která vás svádí k ochutnání, po ochutnání budete chtít další a další doušek tohoto malebného puerh čaje. Čaj je vhodný k dalšímu dozrávání, ale naprosto vynikající je již teď! Pokud máte tu možnost tak jej rozhodně zkuste!

Vzorek zaslal: www.yunnansourcing.com

 

 

Licence Creative Commons
Čaj Room, jejímž autorem je Aleš Bednář, podléhá licenci Creative Commons Uveďte autora-Nezasahujte do díla 3.0 Česko .
Vytvořeno na základě tohoto díla: cajroom.webnode.cz
Práva nad rámec této licence jsou popsána zde: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/cz/.

"Čaj je unikátní tím, že ho vůbec nevyrábějí lidé, ale utváří a produkuje ho sama příroda,"

Čaj room is an information website (not only) about tea.We recommend just the products, which has been tested by ourselfs. Čajroom offers advertising only for a tea sample. We test the sample, make a photo of it, add your text and link and also express our own opinion and recommendation.