Review of: 2013 Yunnan Sourcing "Ye Xin" Raw Pu-erh tea cake

Description seller:  An Autumn blend of Lincang wild and ancient arbor tea leaves.  We call this "野心" or "Wild Heart".  The tea is strong and balanced in taste with strong cha qi.  It has a unique character that derives from it's blended nature, and richly textured taste and aroma!

  • Stone-pressed in the traditional manner.
  • 120 kilograms in total produced (300 cakes)
  • 400 grams per cake (7 cakes per bamboo tong)

This tea has been tested in a certified laboratory and has passed the MRL limits for pesticide residues as established by the EU Food and Safety commission. For more information about MRL testing and the EU Food and Safety commission click on this link.

Hodnocení čaj roomu :

  • Čaj je lisovaný do 400g koláče
  • Lisování probíhá tradiční metodou
  • Lístky jsou celé nelámané
  • Vůně je jemná květinová.
  • Nálev má žluto oranžovou barvu
  • Chuť je silná a vyrovnaná s výrazným cha qi
  • "Ye Xin" Má jedinečný charakter díky tomu má bohatě tvarovanou chuť a vůni.
  • Čaj je vhodný k dalšímu dozrávání, ale naprosto vynikající je již teď! Pokud máte tu možnost tak jej rozhodně zkuste!
  • Dávám 10/10 bodů

Příprava: Přibližně 8g čaje na cca 200 ml, vložíme do zhongu, gai pei nebo konvičky a zalijeme vodou kolem 95°C, necháme louhovat asi 10s až 4 minuty. Čaj snese tak 3 až 5 nálevů. Nebo lépe na způsob Kung Fu, nálevů je daleko více. Tento čaj si rozhodně zaslouží druhý způsob.

Tento  Pu erh  prošel MLR limity reziduí pesticidů stanovené pro potraviny a bezpečnost EU komise. Má silnou vyrovnanou chuť s výrazným cha qui .Ideální je ho udělat na způsob Kung fu ,díky tomu získáte bohatě tvarovanou chuť a vůní.

Vzorek zaslal: www.yunnansourcing.com

 

 

Licence Creative Commons
Čaj Room, jejímž autorem je Aleš Bednář, podléhá licenci Creative Commons Uveďte autora-Nezasahujte do díla 3.0 Česko .
Vytvořeno na základě tohoto díla: cajroom.webnode.cz
Práva nad rámec této licence jsou popsána zde: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/cz/.

"Čaj je unikátní tím, že ho vůbec nevyrábějí lidé, ale utváří a produkuje ho sama příroda,"

Čaj room is an information website (not only) about tea.We recommend just the products, which has been tested by ourselfs. Čajroom offers advertising only for a tea sample. We test the sample, make a photo of it, add your text and link and also express our own opinion and recommendation.