„Čaj jako meditace v pohybu: Čaj je přístupný v jeho jednoduchosti, ale je i tak hluboký, že ho můžete zkoumat celý život a pokaždé objevíte něco nového.“

čaje které doporučuji

Reviews on : Smart Brew System 180 ml & 320 ml description producer : Cool Touch: The SMART BREW SYSTEM is the solution for everyone who wants to keep fingers cool while keeping the beverage warm for longer. The double wall insulates hot and cold beverages. No more damaged surfaces through wet vapor-film rings or heatmarks as its double wall keeps them away! No coaster is necessary...
Popis prodejce: Jemný, rafinovaný polozelený čaj s hebkou, celistvou chutí a vůní připomínající vonné pryskyřice, zralé ovoce a vzácná dřeva s hřejivou sladkostí v dozvuku. • První dojem: Sladká, elegantní • Původ: Wushe ,okres Nantou ,Taiwan • Sklizeň: Jaro 2011 • Odrůda: Qingxin – zelené srdce • Druh: Polozelený čaj – wulong Krásná společnice do svátečních podzimních dnů, která vystihuje...
Description seller: This particular Tikuanyin is premium grade Green Tikuanyin from Anxi. it has a velvety smooth clean taste and a unforgettable floral fragrance. Tikuanyin is a semi-fermented tea which retains all of the nutrients and natural healing factors contained in unfermented green tea. Other Name      Anxi Tikuanyin, King of Tikuanyin, Tieguanyin, Iron Goddess of...
 Prvotřídní, krátce pečený Fénix s příjemně napraženou chutí. Popis prodejce: Starobylé město Feng-chuang nese jméno bájného ptáka Fénixe a po něm se jmenuje i typ čaje, který se pěstuje na terasovitých zahradách šplhajících do svahů okolních kopců. Vyrábí se v malých šaržích: co sklizeň, to unikát. Ochutnejte Fénix s poetickým názvem Vůně gardénií z rodinné farmy v zapadlé vesničce...
Záznamy: 1 - 4 ze 334
1 | 2 | 3 | 4 | 5 >>
Příběh čaje

Japonské čaje

Dokonale zvládnutá technologie, skvělé přírodní podmínky, píle a perfekcionismus - to jsou vlastnosti, jejichž výslednicí je japonský čaj. Svěží vzhled lístků lehce vonících mořem a originální, příjemně trávová chuť těchto čajů je výsledkem dlouhých staletí zušlechťování...
Dokonale zvládnutá technologie, skvělé přírodní podmínky, píle a perfekcionismus - to jsou vlastnosti, jejichž výslednicí je japonský čaj. Svěží vzhled lístků lehce vonících mořem a originální, příjemně trávová chuť těchto čajů je výsledkem dlouhých staletí zušlechťování a zdokonalování. Okolo...

Matcha recepty

MatchaTea ,která mně dodá notnou dávku antioxidantů, aminokyselin L-Theanine ,které postačí na energiích po celé dopoledne. Matcha Ice Tea • 2g matcha • 4-6 kostek ledu • polévková lžíce medu nebo třtinového cukru • čerstvá máta • 300ml minerálky nebo vody Všechny složky důkladně promícháme v...
S trochou tréninku si můžete vytvořit jemnou misku čajeMatcha a zjistíte, že je to jednodušší, než jste si mysleli.   prosévání práškovým čaj matcha  Když čaj matcha předem prosejeme, bude se rozpouštět snadněji. Dejte požadované množství matcha  na sítko a prosejte do předem...
1 | 2 | 3 | 4 >>

Příprava čaje

Čaj je nejrozšířenějším nápojem na světě. Do Evropy se dostal začátkem 17. století a od té doby se těší stále větší oblibě. Je součástí našich každodenních rituálů a má nesporný vliv na naše zdraví. Přinášíme několik rad o pití čaje.   PO RÁNU Ráno je vhodné pít čaj, který vás vzpruží do...
Vliv velikosti konvic na průběh luhování Občas se uvádí, že nejlepší čaj se připravuje v nádobách o malém objemu, jako je ochutnávací souprava, zhong nebo šálek. Proto se doporučuje připravovat kvalitní čaje v konvicích o objemu přibližně 300 ml a nepřekračovat 500 ml. Přepočítáme-li totiž...
Wrong Cha Tato příprava čaje je velmi jednoduchá. Používá se tu přibližně 1 g čaje na 30 ml vody (tedy 33 g čaje na li­tr vody, což je zhruba trojnásobné množství než při běžné přípravě čaje). Teplota vody odpovídá přísluš­nému druhu čaje. Doba luhování je však 5—15 minut, někdy i více, opět...
Záznamy: 1 - 3 ze 12
1 | 2 | 3 | 4 >>

Darjeeling

Zahrada Goomtee - rodinné bohatství na horském úbočí Čajové keře čínské variety jsou pěstovány na horských svazích v nadmořské výšce mezi 900 a 1800 m. Středně chladné podnebí a dostatek srážek činí ze zahrady Goomtee ideální místo k produkci kvalitního čaje. Tyto podmínky, kdy se sluneční svit...
  Vše o čaji Darjeeling Zdejší čaje patří mezi nejznámější a nejvíce ceněné černé čaje vůbec.  Na samém severu indického státu Západní Bengálsko, ve výběžku u hranic s Nepálem a Sikimem se krajina zvedá z nížiny prudce vzhůru k himálajským vrcholkům. Pár kilometrů severně, na dohled z...
1 | 2 >>

 

 

 

Čajové vybavení

15.06.2011 08:42
Čaj pochází z pododrůd a mnoha kultivarů stálezeleného keře čajovníku čínského často rozlišovaného na dvě základní odrůdy - čajovník čínský, Camelia sinensis sinensis a čajovník ásamský, Camelia sinensis asamica. Čajovník čínský přirozeně dosahuje výšky okolo 3 až 4 metrů, čajovník ásamský...
17.11.2009 21:14
Následující rozlišení termínů používaných pro popis kvality lístků čaje nevychází z žádné mezinárodně uznávané normy. Norma ISO 6078 sice slovníček těchto termínů definuje, nicméně dodržována není. Následný přehled je dílem obchodní praxe. Toto rozlišení tudíž není vyčerpávající a někdy může být i...
17.11.2009 21:10
Co je to fermentace? Všechny druhy čaje se vyrábějí z lístků rostliny - Camellia sinensis. Rozdíly jsou jsou způsobeny různou metodou zpracování, zejeména oxidací. Fermentace znamená kvašení, což je proces, který v čaji ani vzdáleně neprobíhá. Ve skutečnosti se jedná o oxidaci polyfenolů - špatně...
25.10.2009 20:21
Dělení čaje. Třídění podle kvality listu Platí pravidlo, že čím mladší a křehčí byly čajové listy, tím je čaj kvalitnější. Třídění čajů podle kvality listu pak vypadá takto: Pupen – tzv. tip, při fermentaci zlátne. První list – nejmladší a nejbohatší na cenné látky, nazývá se...
25.10.2009 20:18
Druhy čaje Čaj, po celé Asii známý jako jeden z největších čínských pokladů, je hned po vodě druhým nejužívanějším nápojem na světě. Lidé mají rádi mnoho z požitků života. Patří mezi ně například sladkosti, alkohol, masitá jídla a jiné. Málokdy si však uvědomují, že tyto libůstky nejsou zdraví...

Historie čaje

Čaj je druhý nejoblíbenější nápoj po vodě.       Všechny čaje pocházejí z čajovníku Camellia sineensis. Čínská varianta je spíše keř 2-3 m vysoký, s malými tenkými zelenými listy. Assámská varianta má listy větší a světlejší a dorůstá až do výšky 30 m....
Čaj je po vodě nejrozšířenějším nápojem na světě. Nejvíce ho pijí obyvatelé Číny, pro které je zejména zelený čaj nedílnou součástí kultury i životního stylu. A v Číně se také pěstuje i vůbec nejdražší zelený čaj na světě. Jak se jmenuje a odkud pochází? Než zemřete, musíte navštívitChang-čou,...
První šálek svlažuje mé hrdlo a rty, druhý šálek zahání mou samotu a nudu, třetí šálek zavlaží můj ztěžklý, vyschlý mozek a vyplaví z něj tisíce záhadných, nových ideogramů a myšlenek, čtvrtý lehce zvlhčí celou moji bytost a s potem odplynou trápení a pohromy celého...
O japonské kultuře se často říká, že nikdy nic sama nevytvořila, ale vždy jen přijímala cizí vlivy. Ať už s tímto názorem souhlasíme, nebo ne, převzaté zvyky a kulturní hodnoty Japonci vždy dokázali přivést na samou hranici dokonalosti. Vytvořili tak svébytnou kulturu, která dnes svým bývalým...
Umění čaje (čanoju, čadó, sadó) je jednou z uměleckých disciplín, které se zrodily v období japonského vrcholného středověku. Dozajista není přehnané tvrzení, že se může stát klíčem k pochopení filosofie tradičních japonských umění, umění úpravy květin, umění kamenných zahrad, k abstrakci...
1 | 2 >>
Licence Creative Commons
Čaj Room, jejímž autorem je Aleš Bednář, podléhá licenci Creative Commons Uveďte autora-Nezasahujte do díla 3.0 Česko .
Vytvořeno na základě tohoto díla: cajroom.webnode.cz
Práva nad rámec této licence jsou popsána zde: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/cz/.

"Čaj je unikátní tím, že ho vůbec nevyrábějí lidé, ale utváří a produkuje ho sama příroda,"

Čaj room is an information website (not only) about tea.We recommend just the products, which has been tested by ourselfs. Čajroom offers advertising only for a tea sample. We test the sample, make a photo of it, add your text and link and also express our own opinion and recommendation.

stránky věnované čaji

Čaj nespojuje jen kultury, ale i lidi a hlavně jejich duše!

Prodej čaje & čajovna.

Čaj je naším životným koničkom.
Neváhajte sa presvedčiť.

meetea.cz - čajové předplatné

Taiwanský čaj

Čaj Týdne .

Taiwan Oolongy

The Ultimate Pu-erh Tea Source

 

Darjeeling Tea

 

 

Hawai Tea